BIERE FLEA IPA

la Federico II Extra IPA, une India Pale Ale puissante et aromatique brassée en Ombrie.

Origine et Style

Style IPA italienne à 7,5% vol., pur malt d’orge italien avec houblons variétaux (Cascade, Centennial). Refermentée en bouteille pour accentuer les arômes fruités et résineux.

Caractéristiques

Robe ambrée trouble, mousse beige dense. Nez explosif de pamplemousse, mangue, pin et agrumes. Bouche houblonnée intense, amertume marquée (60+ IBU), corps moyen et finale sèche. Servir à 10-12 °C.

Accords

Currys épicés, poissons gras, fromages affinés ou plats barbecue. Style moderne et audacieux.